2007年9月17日月曜日

レタス【lettuce】萵苣

6.10レタス
レタス【lettuce】


キク科のチシャの別名。野菜としてヨーロッパで古くから栽培、日本には江戸時代末期に渡来した。日本では、ふつう葉が重なり合って結球するタマヂシャをさしていう。サラダなどに用いる。《 春》

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